فوت و فن لاغری با قهوه سبز

قهوه سبز یکی از محبوب ترین مکمل های کاهش وزن در جهان است. دانه های قهوه سبز حاوی ماده ای به نام اسید کلرژنیک است که ادعا در کاهش وزن موثر است.

نبض ما–  از دست دادن وزن می تواند فوق العاده دشوار باشد. به همین دلیل، مردم به همه انواع مکمل ها روی آورده اند تا این دشواری را آسان تر کنند. حال ببینیم قهوه سبز چطور می تواند در لاغری موثر باشد.

همانطور که از نامش بر می آید، این مکمل از دانه های قهوه سبز استخراج می شود. مصرف این ماده  توسط دکتر اوز در سال ۲۰۱۲ ترویج شد. این مقاله نگاه دقیق تری قهوه سبز و عملکرد آن می اندازد.

دانه های قهوه سبز

دانه های قهوه سبز اساسا همان دانه های قهوه ای هستند که گرما ندیده است. دانه های قهوه به طور طبیعی سبز هستند، اما قبل از اینکه به مصرف کننده فروخته شوند، معمولا آن را گرما می دهند. این فرآیندی است که آنها را قهوه ای می کند.

دانه های قهوه حاوی آنتی اکسیدان ها و ترکیبات فعال دارویی است. دو مورد مهم آن ها جمله کافئین و اسید کلرژنیک هستند. اعتقاد بر این است که کلرژن اسید، عامل اصلی فعال در دانه های این ماده است. به این معنی که ماده ای است که تاثیراتی در کاهش وزن دارد. متاسفانه اکثر کلرژنیک اسید ها زمانی که قهوه ها گرمادیده می شوند، از بین می رود. به همین دلیل، دانه های قهوه معمولی اثر مشابهی نخواهند داشت.

قهوه سبز چگونه کار می کند؟

مطالعات متعدد نشان داده است که کافئین می تواند سوخت و ساز بدن را از ۳ تا ۱۱٪ افزایش دهد. با این حال، ماده اصلی فعال، اسید کلرژنیک اسید است.

برخی مطالعات انسانی نشان می دهد که این ماده می تواند جذب کربوهیدرات را در دستگاه گوارش کاهش دهد، که باعث کاهش قند خون و ترشح انسولین می شود. اگر این مطلب درست باشد، مصرف قهوه سبز مانند داشتن رژیم غذایی با کربوهیدرات پایین است.

مطالعات دیگری (بر موش های آزمایشگاهی) نشان داده اند که اسید کلروژنیک می تواند وزن بدن را کاهش دهد، چربی جذب شده از رژیم غذایی را کاهش دهد، چربی ذخیره شده در کبد را کاهش دهد عملکرد چربی سوزی هورمون ادیپونکتین را بهبود بخشد. علاوه بر این نشان داده شده است که اسید کلرژنیک به طور چشمگیری میزان کلسترول و تری گلیسیرید را در موش های صحرایی بهبود می بخشد.

حقایقی درباره قهوه سبز

مطالعات انسانی بر روی دانه های این ماده شده است. این مطالعات به اصطلاح کارآزمایی های تصادفی کنترل شده ای است که استاندارد طلایی آزمایش های علمی در انسان هستند.

یکی از آنها شامل ۳۰ فرد با اضافه وزن بوده که ۱۲ هفته طول کشید. دو گروه وجود داشتند. یک گروه قهوه به صورت منظم قهوه فوری مصرف می کرد، در حالی که گروه دیگر قهوه ای که ۲۰۰ میلی گرم عصاره دانه قهوه سبز غنی شده به آن اضافه شده بود مصرف می کرد. در هیچ گروهی تغییرات در رژیم غذایی و عادات و تمرین ها صورت نگرفت.

نتایج بدین صورت شد که: گروهی که قهوه فوری را با عصاره دانه های قهوه سبز مصرف کرده بودند، ۵٫۴ کیلوگرم را از دست دادند، در حالی که گروهی که قهوه ساده مصرف می کردند فقط ۱٫۷ کیلوگرم را از دست دادند. علاوه بر این درصد چربی بدن نیز در گروهی که قهوه سبز مصرف کرده بودند، ۳٫۶٪ کاهش یافت که در مقایسه با آن گروه دیگر ۰٫۷٪ کاهش چربی داشت.

چندین مطالعه دیگر نیز کاهش وزن را در افرادی که قهوه سبز مصرف می کنند نشان داده است. با این حال، مهم است که به یاد داشته باشید که برخی از این مطالعات توسط شرکت هایی که از فروش قهوه سبز سود می برند، حمایت می شوند. این لزوما به این معنی نیست که نتایج نامعتبر است، اما قابل درک است که منبع تامین مالی یک مطالعه می تواند تاثیر قابل توجهی بر نتیجه داشته باشد.

مضرات قهوه سبز

با توجه به شواهد محدود موجود، قهوه سبز دارای ویژگی های ایمنی بسیار خوبی است. با این حال، برخی از شرکت کنندگان در یک مطالعه به علت سردرد و عفونت مجاری ادراری کنار گذاشته شدند. این مطالعه بیش از حد کوچک است تا نشان دهد که عوارض جانبی توسط خود مکمل ایجاد شده است، یا این که فقط یک تصادف بوده است.

قهوه سبز حاوی کافئین است که می تواند عوارض جانبی فراوانی در هنگام مصرف در مقادیر زیاد داشته باشد. این عوارض شامل اضطراب، خستگی، ضربان قلب سریع و غیره می شود. اگر شما نسبت به کافئین حساس هستید، باید در مصرف قهوه سبز مراقب باشید.

اسید کلروژنیک نیز ممکن است اثر ملین و و یا اسهال داشته باشد. برخی از افراد واکنش آلرژیک به دانه های این ماده داشته اند. اگر شما به قهوه آلرژی دارید، قطعا از آن اجتناب کنید. همچنین قهوه سبز برای زنان باردار و شیرده ایمن نیست و نباید توسط کودکان مصرف شود.

نبض ما– ترجمه:حسین مقدس زاده

منبع:

Medicalnewstoday

فوت و فن لاغری با قهوه سبز
4 (80%) 4 رای

ساختمان پزشکان

ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک نظر

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.