طرز تهیه شیرینی ساده خانگی بدون فر

تهیه شیرینی ساده خانگی معمولا هیجان انگیز است اما وقتی در آشپزخانه فر نداشته باشیم، فکر می کنیم که پختن شیرینی خانگی بدون فر امکان پذیر نیست.

نبض ما- در این مطلب چند شیرینی ساده خانگی بدون فر  و با فر گاز را آموزش می دهیم تا بدون دغدغه عصر جمعه پاییزی دل انگیزی برای خود بسازید.

طرز تهیه شیرینی ساده بدون فر

در مواقعی که دسترسی به فر گاز یا ماکروویو نداشته و یا دوست دارید شیرینی ساده و سریعی آماده کنید، دستورالعمل های زیادی برای پخت کیک و شیرینی بدون استفاده از فر وجود دارد. یکی از این شیرینی های ساده و خوشمزه کاپ کیک است.

انواع شیرینی ساده خانگی بدون فر

مواد لازم کاپ کیک

  • 1/4 سی سی کره نارگیل کنسرو شده
  • 1/4 سی سی شیر نارگیل کنسرو شده
  • 1  عدد چغندر قند
  • 1/4 سی سی روغن نباتی
  • 1 تخم مرغ
  • 1/4 فنجان آرد ساده
  • 1/2 قاشق چایخوری  پودر قند
  • 1/2 قاشق چایخوری نمک
  • 1/3 سی سی پوره آناناس (مخلوط کنسرو و یا آناناس تازه )
  • 1 قاشق چایخوری پودر نارگیل تازه
  •  شکلات سفید خرد شده (یا چیپس)
  • 1/2 سی سی آب آناناس

طرز تهیه پخت شیرینی ساده خانگی

ابتدا تخم مرغ را خوب هم زده و سپس آرد را کم کم به آن اضافه کنید. در یک کاسه دیگر آب آناناس، پوره آناناس ، شکلات خرد شده و کمی نمک به همراه شیر نارگیل ریخته و خوب مخلوط کنید تا کمی غلیظ شود .

سپس این مواد را به مخلوط آرد و تخم مرغ اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا یک خمیر تقریبا سفت ایجاد شود. بگذارید کمی خمیر استراحت کند. پس از آن در ظرفی جداگانه کمی آب ریخته و چغندر را درون آن قرار داده و بگذارید کمی بپزد.

عکس شیرینی ساده خانگی بدون فر

پس از پخته شدن چغندر آن را به قطعات کوچک در آورده و ریز کنید. اکنون چند شکاف و برش روی خمیر ایجاد کرده و چغندر را با خمیر مخلوط کنید. چغندر علاوه بر طعم شیرین و خوشمزه، رنگ زیبایی به شیرینی می دهد.

سپس از قالب های آماده و مخصوص شیرینی پزی استفاده کرده و پس از صاف کردن خمیر، آن را به اشکال دلخواه در آورید.این اشکال می تواند به شکل دایره، ستاره یا هر شکل دیگری باشد.

سپس در یک ماهی تابه کره ریخته و بگذارید کمی داغ شود. پس از آن خمیر های آماده شده را یکی یکی درون ظرف کره آغشته کرده و کمی روغن به آن اضافه کنید. اجازه دهید با حرارت ملایم سرخ شود.

پس از آماده شدن شیرینی ها، کمی پودر نارگیل ، خامه یا پنیر رنده شده روی آن بریزید. شما می توانید شیرینی ها را درون یخچال گذاشته و یا به صورت گرم مصرف کنید.

شیرینی خانگی بدون فر

مواد لازم ترتیلا دارچین با پودر قند

  • 3 تکه تورتیلا یخ زده
  • 4 قاشق غذا خوری کره
  • 3 قاشق غذا خوری شکر یا پودر قند
  • 1/8 قاشق چای خوری دارچین  و وانیل (اختیاری)

طرز تهیه

ترتیلا دارچین با پودر قند یک شیرینی سریع و آسان است که شاید زمان تهیه این شیرینی ساده و خوشمزه تقریبا 5 دقیقه است. ترتیلا را در نوارهای ضخیم 1/2 اینچ برش بزنید. سپس کره و شکر را درظرفی ریخته و روی آتش ملایم  قراردهید تا کمی رنگ آن قهوه ای شود.

وقتی کره ذوب شد، نوارهای ترتیلا را به آن اضافه  کرده و بگذارید تا رنگ آن طلایی شود.  پس از طلایی شدن شیرینی ها آن ها را در ظرفی ریخته و روی آن دارچین و پودر قند بپاشید.

اگر می خواهید با طرز تهیه انواع کاپ کیک و شیرینی های رنگارنگ آشنا شوید، این مطلب را بخوانید

تصویر شیرینی رنگارنگ خوشمزه

مواد لازم دونات

  • 1 فنجان آرد ساده
  • 1 لیوان شیر
  • 3 عدد تخم مرغ
  • 3/4 فنجان روغن زیتون
  • 1/2 فنجان شکر
  • 1/4 قاشق چایخوری دارچین

طرز تهیه شیرینی ساده خوشمزه خانگی

تخم مرغ ها را درون ظرفی ریخته و هم بزنید تا کمی کف کند سپس شیر و شکرو روغن زیتون به آن اضافه کرده و آرد سفید را کم کم در آن الک کنید و هم بزنید تا مایعی تقریبا یکدست ایجاد شود.

سپس خمیر را آنقدر هم بزنید تا کمی سفت شود. سپس خمیر را با وردنه پهن کرده و خوب ورز دهید و کمی بگذارید تا استراحت کند. متاسفانه دونات نیاز به فر دارد.

شیرینی ساده خانگی با فر

پس از آنکه خمیر را در دایره های توپی کوچک در آورده و سپس این توپ های خمیری را درون ظرف فر بگذارید. بهتر است پیش از قرار دادن خمیر ها در ظرف فر، کف ظرف را کمی چرب کنید تا شیرینی ها پس از پخت، به کف ظرف نچسبد.

سپس خمیر را در فر با حرارت180 درجه سانتی گراد قراردهید . شما می توانید قبل از قرار دادن خمیر در فر، کمی شکاف و برش روی خمیر ایجاد کنید به این ترتیب پس از پخت، شکل دونات ها بهتر و زیباتر می شود.  پس از یک ساعت دونات ها آماده است برای تزیین آن کمی دارچین و پودر قند روی آن بریزید.

تیم ترجمه نبض ما

www.myrecipes.com

طرز تهیه شیرینی ساده خانگی بدون فر
امتیاز شما :

از پزشکان نبض‌ما بپرسید

سیستم پرسش و پاسخ

پیگیری سوال قبل

برای پیگیری پاسخ سوال خودتون و نمایش آن کد رهگیری خود را در این قسمت وارد کنید.

ثبت سوال جدید

تمامی پرسش‌های ثبت شده به سرعتو با دقت ویژه توسط پزشکان متخصص نبض‌ما دقیق پاسخ داده می‌شوند.
امکان انتخاب تا ۵ تصویر وجود دارد. جهت انتخاب چندگانه کلید Ctrl را نگه دارید.
© همیارسیستم

ارسال نظر

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد؛
همچنین لطفاً درصورتی‌که نیاز به مشاوره و یا طرح پرسش از پزشک را دارید، فقط در بخش «از دکتر بپرسید» مطرح کنید.

ممکن است شما دوست داشته باشید
پرسش از دکتر