طرز تهیه ماهی سالمون سوخاری به چه صورت است؟ اگر به غذا های دریایی علاقه مند هستید، ناگت های سالمون پخته شده ترد، می تواند جایگزین مناسبی برای مرغ پخته ترد باشد. مادر من اغلب اوقات این کار را انجام می داد، اما آن را زیادی سرخ می کرد. زمانی که به خوردن غذاهای سالم تر و روش های پخت ساده تر گرایش پیدا کردم، نسخه ی پخته شده ی دستور پخت مادرم را درست کردم.
اُه، ناگت های لقمه ای تُرد ماهی سالمون، با روکش آرد سوخاری طلایی عالی هستند. هیچ شلوغ کاری ندارد و می توان آن را در فریزر نگه داری کرد. این غذا را می توانید با سس تارتار یا کچاپ و چند قطره لیموی تازه میل کنید.
دستورپخت ناگت ماهی سالمون پخته شده و تُرد
ماهی سالمون باید به صورت لقمه ای برش داده شوند تا تبدیل به یک میان وعده عالی برای کودکان شوند. شما می توانید مقدار بیشتری تهیه کنید تا آن را در ظرف نهار بسته بندی کنید یا برای بعداً در فریزر نگهداری کنید! لقمه های سالمون تُرد را به سس تارتار خانگی آغشته کنید و از آن لذت ببرید!
زمان آماده سازی: 15 دقیقه، زمان پخت: 20 دقیقه و مجموع زمان: 35 دقیقه می باشد.
مواد لازم پخت ناگت ماهی سالمون سوخاری برای 4 نفر
- 1 فنجان آرد سوخاری
- 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر
- 2/1 قاشق غذاخوری پودر سیر (یا سه حبه سیر خرد شده)
- 2/1 قاشق غذاخوری آویشن خشک شده (یا هرگیاه دیگری به انتخاب خودتان)
- 450 گرم فیله ماهی سالمون بدون پوست
- نمک دریایی
- فلفل سیاه تازه آسیاب شده
- 4/1 فنجان آرد همه منظوره (آرد الک شده)
- 1 تخم مرغ بزرگ (50 گرمی)
۱۰ مورد از فواید ماهی که نمیدانید!
سس های مورد استفاده در ماهی سالمون سوخاری
- سس تارتار خانگی
- سس کچاپ
دستور تهیه سالمون سوخاری به چه صورت است؟
- تمامی مواد را با هم مخلوط کنید.
- طبقه وسط فر را تنظیم کرده و فر را از قبل در دمای 200°C گرم کنید. یک کاغذ روغنی در سینی فر بگذارید.
- آرد سوخاری، روغن زیتون، پودر سیر و آویشن خشک را در ماهیتابه مخلوط کنید و آن را روی حرارت متوسط تا زمانی که به رنگ طلایی قهوه ای درآیند، تفت دهید. مواد آماده شده را به یک ظرف کم عمق منتقل کنید و اجازه دهید خنک شوند.
- فیله های سالمون را به صورت قطعه های 2 اینچی مورب برش دهید. نمک و فلفل را به هر دو طرف ماهی سالمون بپاشید.
- در یک ظرف کم عمق، آرد را اضافه کنید و در ظرف کم عمق دیگری، تخم مرغ را هم بزنید. هر قطعه ماهی سالمون را در آرد بغلتانید تا کاملاً با آرد پوشانده شود. سپس آن را به تخم مرغ آغشته کنید و در نهایت در آرد سوخاری بغلتانید. پوسته های آرد سوخاری را فشار دهید تا مطمئن شوید به ماهی چسبیده اند.
- قطعات سالمون را روی سینی فر بچینید. آن ها را به مدت 20-15 دقیقه در دمای 200°C قرار دهید تا زمانی که به طور کامل پخته شوند. سپس آن را با سس کچاپ یا تارتار خانگی سرو کنید.
4.5/5 - (2 امتیاز)
این مطلب آموزشی است و جای معاینه را نمیگیرد. اگر علائمی دارید، با پزشک خود مشورت کنید.
مقالههای مرتبط
سالمترین برنامه غذایی برای افراد پرمشغله
مسلما تجربه یک روز کامل با ساعت های طولانی ماندن در ترافیک، مشکلات عدیده مردم و یا سر و کله زدن با سیاست های اداری برای همه ما اتفاق افتاده است. اما بعد از بازگشت به خانه تقریبا سوال یک دست همه ما این خواهد بود که “شام چیه؟” ولی در نهایت به چیزی که […]
بهروزرسانی ۱۲ شهریور ۱۴۰۲
از آب چشمه چه استفادههایی میشود؟
از آن جایی که آب چشمه تصفیه نمی شود، نوشیدن مداوم از آن توصیه نمی گردد. این آب ها در کنار داشتن مزایای بی شمار، دارای معایبی نیز می باشند.
بهروزرسانی ۹ فروردین ۱۴۰۰
تولید آب طعم دار خانگی
تولید آب طعم دار خانگی، لطف بزرگی به بدن و کیف پول شماست! آبی که از فروشگاه می خرید می تواند حاوی مواد ناسالم باشد.
بهروزرسانی ۸ فروردین ۱۴۰۰