طرز تهیه غذای نونی بدون گوشت و مرغ

اگر به دنبال راهی آسان و مناسب برای آشپزی هستید، غذاهای نونی می تواند برای شما بسیار مناسب باشد. با ما همراه باشید تا با طرز تهیه غذای نونی با گوشت ، طرز تهیه غذای نونی بدون گوشت، طرز تهیه غذای نونی با مرغ آشنا می شوید.

نبض ما– طرز تهیه غذای نونی بسیار ساده است و زمان پخت کمتری لازم دارد و از طرف دیگر، بسیاری از افراد،  به غذاهای بدون برنج بیشتر علاقه دارند.

غذاهای نونی را بدون گوشت هم می توان تهیه کرد به طوری که مانند غذاهای گوشتی، خوشمزه و محبوب هستند.

از طرفی، وعده های غذایی بدون گوشت ارزان تر هستند و رژیم های غذایی گیاهی ممکن است خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش دهند.

طرز تهیه غذای نونی با مرغ

مواد غذایی مفید برای تقویت قوای جنسی مردان  را در این مقاله بخوانید

طرز تهیه غذای نونی بدون گوشت

در زیر به طرز تهیه یک نوع غذای نونی بدون گوشت اشاره می کنیم:

خوراک سیب زمینی با سبزیجات

خوراک سیب زمینی پخته شده با سبزیجات یک غذای مطبوع همراه با مواد مغذی است که طعم و مزه خوبی دارد. طرز تهیه غذای نونی با سیب زمینی و سبزیجات بسیار ساده است.

این خوراک را می توانید به همراه نان مصرف کنید و از آن لذت ببرید.

مواد لازم:

  • 2 عدد سیب زمینی (یا 4  عدد متوسط) نگینی شده
  • 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 1 عدد پیاز بزرگ خرد شده
  • 250 گرم قارچ
  • 1 قاشق چایخوری زیره سبز
  • 1 قاشق چایخوری دارچین
  • کمی  فلفل قرمز
  • 1عدد هویج خرد شده،
  • 3 عدد میخک و  سیر کاملا ریز
  • 400 گرم لوبیای سفید
  • 400 گرم لوبیای قرمز
  • 400 گرم گوجه فرنگی خرد شده
  • 1دسته بزرگ جعفری تازه خرد شده
  • نمک به میزان لازم
  • (125 میلی لیتر) خامه ترش

طرز تهیه:

– فر را در دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. سپس سیب زمینی  را در ظرفی چیده و روی آن را با فویل آلومینیومی بپوشانید و در فر قرار دهید. اجازه دهید تا 20 تا 40 دقیقه در فر مانده و پخته شود. سپس آن را از فر خارج کرده و کنار بگذارید.

– کمی روغن زیتون را در یک کاسه بزرگ بریزید و پیاز خرد شده را اضافه کنید. روی اجاق گاز گذاشته و بگذارید طلایی شود.

سپس، قارچ و دارچین را اضافه کنید تا غذا طعم دار شود و بگذارید دو تا سه دقیقه حرارت ببیند.

غذای نونی بدون گوشت

– در این مرحله، فلفل، هویج و سیر را اضافه کنید و 3-4 دقیقه دیگر بگذارید تا مواد بپزند. پس از آن، لوبیا قرمز، گوجه فرنگی، و چیلی قرمز را اضافه کنید. بگذارید حدود 25 دقیقه بپزد، تا زمانی که  کاملا یک دست شوند. کمی  آب اضافه کنید تا  غذا خشک نشود.

– سیب زمینی پخته شده را در این مرحله به مواد در حال پخت اضافه کرده و شعله را خاموش کنید. شما می توانید برای تزیین این خوراک، کمی جعفری و خامه ترش به آن اضافه کنید. این غذای نونی دارای  انواع ویتامین ها است که سریع آماده شده و بسیار لذیذ است.

طرز تهیه سالاد تخم مرغ در این مقاله آمده است. برای اطلاعات بیشتر کلیک کنید. 

طرز تهیه غذای نونی با مرغ

در صورتی که بنا به هر دلیلی، از گوشت در غذای خود استفاده نکرده و یا می خواهید به غذای خود تنوع بدهید، غیر از غذاهای نونی همراه با گوشت، می توانید غذای نونی با مرغ تهیه کرده و از آن لذت ببرید.

در این بخش یکی از غذاهای نونی با مرغ را معرفی می کنیم:

مواد لازم:

طرز تهیه:

– ابتدا هویج ، فلفل دلمه، سیب زمینی و پیاز را رنده کرده و  مرغ رنده شده را اضافه کنید و ورز دهید. سپس، نمک، فلفل و زردچوبه را به مواد اضافه کنید.

– سپس، کمی آرد  به مواد اضافه کنید تا کمی سفت شده و آماده سرخ کردن شود.

– کمی سیر اضافه کرده و بگذارید تمام مواد یک ساعت بماند تا خودش را بگیرد.

طرز تهیه غذای نونی بدون گوشت

– در آخرین مرحله، در ماهی تابه روغن ریخته و در اندازه های دلخواه، مواد را در ماهیتابه سرخ کنید. هنگام سرخ کردن کتلت ها، آن ها را زیاد نازک نگیرید تا خشک نشود زیرا ممکن است روغن آن کم شود.

شما می توانید کنار کتلت ها کمی گوجه فرنگی حلقه کرده و کمی سبزیجات مانند گشنیز یا جعفری برای تزیین به کار ببرید.

همچنین هنگام سرو کردن، برای بهتر شدن طعم کتلت مرغ می توانید از سس چیلی یا سس خردل هم استفاده کنید.

طرز تهیه مرغ مارینه را در این دستور غذایی بخوانید. 

طرز تهیه غذای نونی با گوشت

غذاهای نونی با گوشت بسیار متنوع هستند که در این بخش، به یکی از این غذاها اشاره می شود:

خوراک گوشت و سبزیجات

خوراک گوشت و سبزیجات را می توانید با نان سرو کنید که هم لذیذ و هم پخت آن آسان است.

مواد  لازم:

  • 200 گرم گوشت گوساله
  • پیاز رنده شده 2 قاشق غذاخوری
  • 1 فنجان  نخود فرنگی
  • 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
  • 2 عدد هویج خرد شده
  • 3 عدد  سیب زمینی
  • 1 قاشق روغن زیتون
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه:

– ابتدا گوشت ها را  تکه تکه کرده و داخل ظرف بزرگی بریزید و آب اضافه کنید  و  یک عدد پیاز  را به همراه برگ بو به گوشت اضافه کنید تا طعم دار و ترد شود.

– اجازه دهید تا گوشت به مدت دو ساعت کامل بپزد و پس از پخت گوشت، شعله آن را خاموش کنید. سپس، در ظرفی دیگر، نخود فرنگی و هویج ریخته را به  همراه آب بگذارید تا بپزد. البته شما می توانید سبزیجات این غذا را با همان آب گوشت پخته شده  بپزید.

طرز تهیه غذای نونی با گوشت

– پس از پخت سبزیجات، گوشت پخته شده را به سبزیجات اضافه کرده و بگذارید 15 دقیقه با هم بپزند و سپس، روغن زیتون و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. برای طعم دار کردن غذا می توانید کمی نمک، فلفل و یا زعفران اضافه کنید.

در مرحله آخر، سیب زمینی ها را خلالی کرده و سرخ کنید و هنگام سرو غذا، کنار بشقاب بچینید. میزان سس این غذا بستگی به سلیقه شما داشته و شما می توانید به طور دلخواه آن را کم آب و یا آبکی تر بپزید.

خوراک گوشت و سبزیجات یک غذای سالم و بسیار مقوی است که می توانید به همراه نان آن را سرو کنید. همچنین، شما می توانید در کنار این سبزیجات، از سبزیجات دیگری مانند ذرت، لوبیا سفید یا  لوبیا قرمز هم استفاده کنید.

طرز تهیه غذای نونی بدون گوشت و مرغ
4.5 (90%) 4 رای

ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال نظر

درصورتی‌که نیاز به مشاوره و یا طرح پرسش از پزشک را دارید، فقط در بخش «از دکتر بپرسید» مطرح کنید.

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

از پزشکان نبض‌ما بپرسید

سیستم پرسش و پاسخ

ثبت سوال جدید

ثبت سوال جدید غیرفعال می‌باشد.

پیگیری سوال قبل

برای پیگیری پاسخ سوال مطرح شده قبلی و نمایش آن کد رهگیری خود را در این قسمت وارد کنید.
تصاویر پیوست امکان انتخاب تا ۵ تصویر وجود دارد. جهت انتخاب چندگانه کلید Ctrl را نگه دارید.
© همیارسیستم