تغذیه و رژیم سالم

جذب آهن ازجمله مواد معدنی و الکترولیت‌هایی است که برای بدن اهمیت زیادی دارد و به‌دلیل همین اهمیت ویژه آن در فعالیت‌های استقامتی و همچنین اهمیتی که برای زنان ورزشکار به‌ویژه در دوران عادات ماهیانه دارد، اهمیت ویژه‌ای دارد. نبض ما- در حالت…
ادامه مطلب ...

خیار چنبر از دسته میوه هایی است که استفاده از آن به نسبت خیار بوته ای کمتر است. اما خوردن آن خالی از فایده نیست. در این پست قصد داریم شما را با برخی از فواید این گیاه آشنا کنیم. نبض ما- طبع خیار چنبر سرد و تر میباشد و بیشتر در فصل تابستان…
ادامه مطلب ...

کشور ایران بزرگترین تولیدکننده زرشک در دنیا است پس با ما همراه باشید تا بیشتر در مورد این گیاه بدانیم. نام علمی این گیاهBerberis vulgaris است و به ریشهٔ درخت زرشک«آئر خیس» گفته می‌شود. نبض ما- در مطالعه‌ای در جولای ۲۰۱۲ منتشر شد گزارش شد…
ادامه مطلب ...

خوردن صبحانه متعادل، بهترین راه برای شروع مناسب سوخت‌وساز بدن است. حفظ سوخت‌وساز سالم، بخش مهمی از حفظ یا از دست دادن وزن است. نبض ما- محققان و کارشناسان تغذیه به این نتیجه رسیده اند؛ کسانی‌که صبحانه می‌خورند، راحت‌تر می‌توانند وزن مناسب…
ادامه مطلب ...

بوی بد بدن همواره یک مشکل بهداشتی نیست. گاهی اوقات بوی بد بدن از مواد غذایی مصرفی ما ناشی می شود. مصرف برخی مواد غذایی اغلب این مشکلات را موجب می شود. نبض ما- بسیاری از ما سالانه هزینه بسیاری را برای خرید لوازم بهداشتی و خوشبوکننده متقبل…
ادامه مطلب ...

کراتین (Keratin) یک پروتئین سنتز شده‌ است که در بسیاری از موجودات زنده یک عنصر ساختاری است، کراتین همچنین بهترین نمونه پروتئین فیبری است.
ادامه مطلب ...

سویا یکی از انواع حبوبات است و بومی جنوب شرقی آسیا می‌باشد. دانه سویا بدلیل کاربردهای بسیار آن و خاصیت خوراکی‌اش بسیار معروف است. مواد غذایی حاصل از سویا شامل شیر سویا، توفو، سس سویا و روغن سویا است. پس خوردن سویا را فراموش نکنید. نبض ما-…
ادامه مطلب ...

مواد غذایی که حاوی آنتی اکسیدان بیشتری باشند از هر نظری برای بدن خواص بیشتری را فراهم می‌کنند در این مقاله قصد داریم بهترین مواد غذایی از نظر محتوی آنتی‌اکسیدان را به شما معرفی کنیم. نبض ما- اگر تا بحال سالاد میوه درست کرده باشید می دانید…
ادامه مطلب ...

قارچ گیاهی با خواص فراوان که در بسیاری از غذاها استفاده می شود، شاید خیلی ها از قارچ اطلاعات کاملی نداشته باشند، در این بخش قصد داریم تا شما را با خواص قارچ آشنا کنیم، با ما همراه باشید. نبض ما- قارچ‌ها، که در دنیای غذاها در گروه سبزی‌ها…
ادامه مطلب ...

برخی از متخصصان تغذیه و سلامت بر این باورند که مصرف تخم بلدرچین می‌تواند منجر به کاهش واکنش‌های آلرژیک و حساسیت‌زایی شود. به همین دلیل در بسیاری از موارد از تخم بلدرچین به عنوان یک جانشین مناسب برای تخم مرغ یاد می‌کنند. نبض ما- تخم بلدرچین…
ادامه مطلب ...