تابستانی شدن در زمستان با این غذاها

برای تامین گرمای بدن در فصول سرد سال بهتر است از مواد غذایی دیرهضم استفاده شود.

به گزارش نبض ما، محمدباقر مینابی متخصص طب سنتی در گفتگو با باشگاه خبرنگاران اظهار داشت: مغز، قلب و کبد سه عضو داخلی هستند که حرارت بدن را تنظیم کرده و به این ترتیب گرمای لازم بدن را در فصل سرما تامین می کنند.

وی افزود: بافت مغز که 2 تا سه سال پس از تولد تکامل پیدا کرده و نیز جزو اعضای رئیسه بدن است، به وسیله جریان خون حرارت بدن را به تمام سلول های تشکیل دهنده بدن انتقال می دهد.

تامین حرارت بدن در سرمای زمستان

این متخصص طب سنتی افزود: دیگر عضو حیاتی تامین کننده حرارت بدن بافت کبد است که تمام مواد غذایی مورد نیاز سلول ها را تامین و توسط جریان خون به بدن انسان منتقل می کند. در صورت بروز عارضه برای این عضو، پروتئین های مورد نیاز سلول ها تامین نشده و حرارت بدن انسان کاهش پیدا می کند و سوخت وساز سلول با مشکل مواجه شده و لرزهای غیر عادی برای بدن ایجاد می شود.

مینابی تاکید کرد: برای اینکه حرارت و گرمای بدن در فصل های سرد به خوبی تامین شود، لازم است با تغذیه مناسب عملکرد کبد و سوخت و ساز این عضو حیاتی بدن را با تغذیه مناسب تنظیم کرده و مانع از کاهش حرارت بدن شویم.

تفاوت تغذیه در زمستان

وی گفت: در فصول سرد سال لازم است تغذیه متفاوتی نسبت به فصل بهار و تابستان داشته باشیم چرا که در فصول سرد پاییز و زمستان حرارت طبیعی انسان متاثر از فعل و انفعالات درون بدن است. به این ترتیب در این فصل لازم است بیش تر از مواد غذایی دیرهضم استفاده شود تا حرارت بدن به خوبی تامین شود.

مینابی با بیان اینکه غذاهای مصرفی در فصل زمستان نسبت به بهار و تابستان باید متفاوت باشد، اظهار داشت: غذاهای مصرفی در این فصل باید کامل باشد و در وعده ناهار بهتر است از مواد غذایی دیرهضم نظیر آبگوشت به همراه بلغور و شب هنگام نیز از غذاهای سبک نظیر شیربرنج حلیم فرنی یا شل زرد به همراه شیره انگور یا عسل مصرف شود.

وی تاکید کرد: بهتر است ترکیب آبگوشت در پاییز و زمستان به گونه ای باشد که سبب لینت مزاج انسان شود. برای این منظور، می توان آبگوشت را با آب انار یا دانه های آن و یا برگه زرد آلو که مسبب تامین لینت مزاج است، صرف کرد تا به این ترتیب از یبوست جلوگیری و حرارت لازمه بدن تامین شود.