خواص و ارزش غذایی سیب با پوست!

اگر مشغول خوردن یک سیب خوشمزه ی آبدار هستید و قبل از خوردن ، پوست سیب را گرفته اید ، خود را از ارزش های غذایی بیشماری محروم ساخته اید!

نبض ما – پوست سیب چه خاصیتی دارد؟ آیا واقعا باید سیب را با پوست خورد؟ آیا خواص درمانی پوست سیب از فواید سیب بیشتر است؟ سیب یکی از مغذی ترین میوه ها برای بدن انسان است و می دانستید در پوست سیب چه مواد غذایی مفید و سودمندی وجود دارد؟ آیا می دانستید با پوست کندن سیب مقدار زیادی از ویتامین ها را دور می اندازید ؟

ارزش غذایی سیب با پوست

• ۱۱۶ کالری
•  ۵.۴ گرم فیبر
• ۲۳۹ میلی گرم پتاسیم
• ۱۰.۳ میلی گرم ویتامین C
• ۱۲۰  واحد ویتامین A
• ۴.۹ میکروگرم ویتامین K

دلیل خوردن سیب با پوست

اگر بخواهید بدن خود را از ارزش های غذایی بسیار بالایی بهره مند سازید بهتر است پوست سیب را از آن جدا نکرده و سیب را با پوست میل کنید.

– پوست این میوه قرمز می تواند شما را از خطر انواع سرطان ها مانند سرطان کبد ، سرطان پوست ،‌ سرطان سینه و سرطان روده در امان نگه دارد.

– بنا بر گزارش نبض ما، آنتی اکسیدان های موجود در پوست این میوه قرمز میتوانند برای قلب مفید باشند زیرا آن ها از رسوب چربی های غیر اشباع در رگ های قلب جلوگیری می کنند.

– در نظر داشته باشید که رسوب چربی های غیر اشباع در رگ های قلب می تواند باعث بروز بیماری های قلبی شود.

موم موجود در پوست سیب

سیب به طور طبیعی حاوی پوششی از موم می باشد . این پوشش مومی شکل مانع نفوذ آب در سیب می شود. همچنین موم پوست سیب دارای اورسلیک اسید می باشد که به تقویت ماهیچه ها  و از دست دادن وزن کمک میکند.

این موم به طور کلی برای خوردن هیچ ضرری ندارد اما بقایای آفت کش ها می تواند در لایه های زیرین آن جمع شود. پس شستشوی دقیق سیب برای حذف این مواد شیمیایی امری ضروری است.

پوست سیب برای یبوست

پوست سیب به دلیل وجود فیبر بالا حرکت مدفوع را در روده ها راحت می سازد و به دلیل دارا بودن سربیتول (الکل شکر) به عنوان یک ملین طبیعی محسوب می شود.

شما می توانید سیب با پوست را جایگزین آب سیب کنید تا بدنتان فیبر بالاتری را جذب کند و یبوست شما برطرف شود.

دمنوش پوست سیب

مواد لازم برای تهیه دمنوش سیب

• پوست تازه ی سیب
• آب جوش
• چوب دارچین
• چند دانه میخک
• نصف لیمو ترش
• عسل

طرز تهیه بهترین دمنوش آرامش اعصاب

در یک قوری پوست سیب ، دارجین و میخک را قرار داده و با آب جوش قوری را پر میکنیم. اجازه می دهیم دمنوش به مدت ۱۰ دقیقه دم بکشد. سپس مقداری پوست لیمو ترش را در دمنوش رنده می کنیم.

نکته: پوست یک عدد سیب تقریبا برای یک فنجان دمنوش مناسب است.

نبض ما– مترجم:مهدیه نجفی

منبع:

Livestrong، Everydayhealth