تغذیه و رژیم سالم

خردل ، گیاهی است که از قدیم به عنوان یک گیاه دارویی و با خاصیت درمانی مورد استفاده قرار می ‌گرفت. نبض ما- خَردَل، نوعی ادویه است که از دانه‌های گیاه خردل بدست می‌آید. برای تهیه این چاشنی دانه‌های خردل را با آب، نمک، آبلیمو و یا سایر مایعات…
ادامه مطلب ...

استرس می تواند نتیجه یک سال تلاش کنکوری ها را خراب کند اما به راحتی با تغذیه مناسب می توان جلوی استرس جلسه کنکور را گرفت. نبض ما-  مریم شیرمستی در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: شکلات، آبنبات و شیرینی‌های مصنوعی برای جلسه کنکور مفید نیست،…
ادامه مطلب ...

به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، کفیر یک نوشیدنی تخمیری همچون دوغ است که با افزودن نوع خاصی مخمر، مستقیم از شیر به دست می‌آید و خواص درمانی زیادی به آن نسبت داده اند.نبض ما- دکتر آراسب دباغ مقدم  گفت: کفیر نوشیدنی اصیل…
ادامه مطلب ...

آناناس یکی از میوه هایی است که نمیتوان آن را فقط یک میوه خواند بلکه اگر با ما همراه شوید در ادامه خواهید دید که آناناس میتواند شما را از شر مصرف دارو در بسیاری از زمینه ها نجات دهد. نبض ما- آناناس، میوه‌ای است مختص سرزمین‌های استوایی و…
ادامه مطلب ...

خواص انبه بی‌شمار است. انبه جزو اولین میوه هایی است که در مناطق گرمسیری و استوایی مورد استفاده انسان قرار گرفته است. این روزها انبه به عنوان یک میوه با ارزش تغذیه ای فراوان مورد استفاده قرار گرفته و به عنوان منبع بتاکاروتن (پیش ساز ویتامین…
ادامه مطلب ...

موادغذایی مانند گردو، ماهی سالمون و روغن کانولا در کنترل اشتها موثر هستند و شما بعد از خوردن آنها کمتر احساس گرسنگی می‌کنید. نبض ما- تقریبا همه آنهایی که قصد لاغر شدن دارند، به دنبال یافتن بهترین و کارآمدترین راهکارها هستند. اما با اضافه…
ادامه مطلب ...

گرمازدگی به علت بالا رفتن درجه حرارت محیط بیش از 35 درجه اتفاق می‌افتد که این درجه از گرما را افراد به ویژه کودکان و سالمندان نمی‌توانند تحمل کنند لذا این افراد باید از بیرون رفتن در این دما خودداری کنند. نبض ما- ضعف و خستگی، کشیدگی و درد…
ادامه مطلب ...

کدو حلوایی طعم شیرین و بافت نرم و لطیفی دارد اما بسیار کم کالری است به طوری که در هر 100 گرم از این گیاه تنها 20 کالری وجود دارد.
ادامه مطلب ...

اسفناج را باید یک سبزی همه فن حریف نامید. خواص اسفناج برای اعضای داخلی بدن و سلامت و زیبایی پوست و لاغری در کنار درمان بیماری های مختلف بخشی از دنیای خاصیت اسفناج است. نبض ما - اسفناج، این سبزی پر خاصیت با برگ های تیره رنگ  ویتامین ها و…
ادامه مطلب ...

ادویه کاری مخلوطی از زردچوبه، دارچین، فلفل سیاه، هل، زیره، برگ گشنیز، فلفل شیرین، رازیانه، شبدر و پودر چیلی است که در آشپزی هندی مورد استفاده قرار می‌گیرد. نبض ما -کاری، ادویه‌ای است که معمولاً از آن در آشپزی هندی استفاده می‌شود، ولی…
ادامه مطلب ...