خواص شگفت انگیز انجیر

انجیر علاوه بر آن که به گفته محققان دانشگاه اینسبروک در اتریش، سرشار از آنتی اکسیدان است، چهار فایده فوق العاده برای بدن دارد که در ادامه بیان شده است.

انجیر از جمله میوه هایی به شمار می رود که سریع رو به فساد و خرابی می گذارد اما اگر به صورت تازه مصرف شود، فواید پرشماری برای سلامتی به همراه دارد.

به گزارش نبض ما به نقل از سلامت آنلاین، اگر انجیر را یکی دو روز پس از خریداری مصرف کنید، علاوه بر این که مواد آنتی اکسیدانی را روانه بدن خود کرده اید از چهار خاصیت شگفت انگیز آن نیز بهره خواهید برد.

حفظ شادابی و رطوبت پوست

خوردن انجیر تازه می تواند به جوان و درخشنده نگاه داشتن پوست تان کمک کند. میزان بالای ذخایر اسیدهای چرب امگا۳ در آن به کار تغذیه پوست می آید و در پی آن نشانه های پیری و لکه های قرمز ناشی از آکنه یا برخی دیگر از بیماری های پوستی تا حد زیادی کاهش می یابد.

به گفته دکتر روبینا طاهر، فیزیوتراپ در فیلادلفیا، با فشردن انجیر و افزودن مقداری آب به آن می توان خمیری را شکل داد که اگر به مدت ۱۰ دقیقه به عنوان ماسک آن را روی صورت تان بگذارید و سپس شست وشو دهید، به حفظ رطوبت و شادابی پوست چهره خود کمک شایانی کرده اید.

کمک به هضم بهتر غذا و کاهش وزن

انجیر منبعی غنی از فیبر است؛ بر همین اساس به هضم بهتر غذا و همچین کنترل و مهار وزن کمک قابل توجهی می کند. محتوای بالای فیبر آن سبب نرم شدن مدفوع و در نتیجه نظم دادن به اجابت مزاج و رفع یبوست می شود.

بر اساس مطالعه ای که از سوی JAMA منتشر شده، وجود آنزیمی در این میوه به نام فیسین (Ficin) قادر است سوخت وساز را بهبود بخشد و پروتئین را به اسیدهای آمینه تبدیل کند؛ چنین روندی منجر به کاهش وزن می شود.

طاهر اضافه می کند: بدن ما از اسیدهای آمینه برای ساخت ماهیچه استفاده می کند و به همین دلیل خوردن انجیر می تواند انتخابی عالی برای کاهش وزن و تناسب بهتر اندام باشد.

مبارزه با سرطان غیر ملانومی

میوه انجیر حاوی ماده ای فیتوچمیکال به نام «بنزالدئید» است که قابلیت ضد سرطانی دارد. مطالعه ای در سال ۲۰۱۲ نشان داد که انجیر منبع بسیار خوبی از مواد فعال زیستی همچون فنول، کومارینز، و اسیدهای چرب با خاصیت بالقوه مفید درمانی برای سرطان پوست غیر ملانوم است. کومارینز بویژه برای پیشگیری و درمان سرطان پروستات استفاده می شود.

کاهش فشار خون بالا با خوردن انجیر

انجیر منبعی از پتاسیم است؛ عنصری که برای کمک به مهار فشار خون از آن یاد می شود. پتاسیم می تواند اثرات منفی نمک بر فشار خون را کنترل کند. بسیاری از مردم میوه و سبزیجات به اندازه کافی مصرف نمی کنند اما بالعکس، میزان زیادی سدیم را به نام نمک وارد بدنشان می کنند و کاهش پتاسیم در نبرد نابرابر با سدیم می تواند منجر به افزایش احتمالی فشار خون در آنها شود.

بر اساس یک مطالعه مشخص شد زمانی که گروهی از دواطلبان آزمایشی، وعده هایی از سبزیجات و غذاهای کم چرب به جای تنقلات و شیرینی خوردند، فشار خونشنان به طور میانگین از مقدار سیستولیک ۵/۵ روی مقدار دیاستولیک ۳ کاهش یافت. رژیم غذایی افراد مورد مطالعه در یک گروه شامل پتاسیم، منزیم و کلسیم بیشتر بود و در گروه دیگر از رژیم غذایی معمول امریکایی با محتوای میوه و سبزی کمتر و چربی بیشتر پیروی می شد.

دکتر طاهر هشدار می دهد که همواره به یاد دشاته باشید، مصرف نمک میزان سدیم را در جریان خون بالا می برد و توانایی کلیه ها را برای جداسازی آب کاهش می دهد. این مایعات اضافی فشار خون را افزایش می دهند.