آیا پودر سنجد چاق کننده است؟

سنجد یکی از سین‌های سفره هفت سین است که دارای خواص درمانی باورنکردنی است. سنجد به عنوان منبع غنی کلسیم است و پودر سنجد در کاهش درد در بیماران مبتلا به آرتریت روماتوئید و همچنین کاهش زمان بهبود زخم در افراد آسیب دیده موثر است.

سنجد یا همان زیتون روسی یک گیاه لیمویی از خانواده Elaeagnacea است. این گیاه می تواند طیف وسیعی از شرایط محیطی را تحمل کند. انواع مختلف سنجد، از جمله پودر سنجد و به ویژه میوه ها و گل ها، به طور سنتی در درمان انواع بیماری های رایجی مانند حالت تهوع، سرفه، آسم، تب، زردی و اسهال استفاده می‌شود.

سنجد چیست؟

سنجد درختچه ای کوهستانی است که تا ارتفاع ۷ متر رشد می کند. این درخت معمولا در فصل بهار گل می دهد و در فصل تابستان رشد آن تکمیل شده و گل ها تبدیل به دانه های سنجد می شود. این گل های زیبا توسط زنبورها گرده افشانی می شوند.

خاک مناسب برای رشد درخت سنجد، خاک های سبک (شنی)، متوسط و  خاک سنگین (خاک رس) است. این درخت حتی می تواند در خاک های ضعیف با  pH مناسب، اسیدی، خاک خنثی و  قلیایی نیز رشد کند.

درخت سنجد به نور خورشید نیاز داشته و نمی تواند در سایه رشد کند و تحمل آن در خاک خشک و مرطوب  یکسان بوده و می تواند خشکسالی را تحمل کند.

خواص پودر سنجد

سنجد در اشکال مختلف آن همانند پودر و میوه دارای خواص فوق‌العاده ای است. در ادامه به معرفی مهمترین فواید پودر سنجد می‌پردازیم:

۱. ترمیم درد

در برخی از گزارش های اخیر نشان داده شده است که پودر سنجد ضد اکسید کننده، ضد التهابی، ضد میکروبی و ضد سرطان است. یکی دیگر از ویژگی های مهم این گیاه، نقش آن در نظارت زیست محیطی در برابر عناصر سمی و همچنین عملکرد آن به عنوان کود زیستی در زمین های  آسیب دیده است.

با مطالعات پیشرفته تر درمورد گیاه سنجد و اجزای فعال زیست شناختی این گیاه، تاثیرات بالقوه آن کشف شده و مشخص شد که سنجد می تواند به عنوان منبع جایگزین طبیعی در صنایع دارویی برای درمان مشکلات مزمن و جدی استفاده شود.

بیش از نود گونه از سنجد، در سراسر جهان وجود دارد که عمدتا در مناطق نیمه گرمسیری آسیا، اروپا و برخی از قسمت های آمریکای شمالی گسترده است. از آنجا که ظاهر سنجد با میوه های کوچک، قرمز و بیضوی آن شباهت زیادی  به درخت زیتون دارد، آن را به عنوان زیتون وحشی هم می شناسند.

پیش از این، درمورد مزایای سنتی سنجد(زیتون روسی) توضیحاتی ارائه کردیم. همانطور که اشاره شد عصاره سنجد می تواند برای درمان آرتریت روماتوئید مفید باشد.

۲. ترمیم زخم از خواص پودر سنجد

سنجد نقش بسیار مهمی در رفع زخم و آسیب های پس از آن دارد. استفاده از سنجد در پاسخ به آسیب و بهبود زخم یک فرآیند ضروری و فعال است که عملکرد اولیه را به بافت آسیب دیده بازگردانده و این بهبودی در چهار مرحله صورت می گیرد.

این مراحل عبارتند از: هموستاز (توقف خونریزی)، التهاب، تکثیر، و بازسازی بافت. پس از فرآیند هموستاز، مرحله التهابی بهبود زخم، نقش مهمی دراز بین بردن میکروارگانیسم های عفونی، آزاد سازی عوامل بهبودی به ناحیه زخمی و همچنین تقسیم سلول ها برای مرحله تکثیر، دارد.

البته هر چه پاسخ التهابی کوتاه باشد، بهبودی سریع تر ایجاد می شود. در طب سنتی ایران، پودرسنجد  به عنوان درمان دارویی برای کنترل خونریزی و تسریع روند بهبود زخم مورد استفاده قرار می گیرد. این مطالعه نشان می دهد که  از پودر سنجد در درمان اکثر بیماری های عفونی، کاهش نفخ، سم زدایی، هضم بهتر غذا وغیره استفاده می شود.

۳. پودر سنجد برای درد زانو

زانو درد می تواند آزار دهنده و خسته کننده باشد. علاوه بر درمان های پزشکی و شیمیایی، شما می توانید در منزل با استفاده از درمان های گیاهی مشکل زانو درد خود را برطرف کنید. شما به مرهمی برای آرامش عضلات نیاز دارید.

در میان درمان های گیاهی، عصاره، میوه، برگ و گل سنجد به طور سنتی برای درمان بیماری های مختلف درد های عضلانی استفاده شده است. استفاده از گل سنجد برای درمان زانو درد در طب سنتی می تواند نشانگر اثر دهی این گیاه سودمند باشد.

در مطالعاتی درمورد تاثیر گذاری سنجد بر درد های عضلانی، اثر بخشی  شل کننده ماهیچه ای در عصاره و دانه های میوه سنجد  مورد آزمایش قرار گرفت، با استفاده از تست کشش در موش ها، نتایج نشان داد که با افزایش دوز عصاره، میزان آرامش عضلانی بافت هم افزایش می یابد.

در دوزهای بالاتر، اثربخشی عصاره سنجد چیزی مانند دیازپام (2 میلی گرم بر کیلوگرم)، است که برای از بین بردن تنش و آرام کردن ماهیچه ها استفاده می شود. پودر سنجد دوای درد افرادی است که دچار آرتروز و یا  پوکی استخوان شده اند.

برای مصرف سنجد در این درمان، می توانید پودر سنجد را به مواد غذایی و پخت و پز اضافه کرده و یا به همراه دوغ و شیر بنوشید. این درمان را به طور مداوم انجام داده و تاثیرات آن را مشاهده کنید.

۴. خواص شیر و پودر سنجد در بارداری

زنان باردار در میان گروه هایی هستند که ممکن است مشکلاتی در این دوره داشته باشند از جمله درد های کمر. عصاره سنجد درمان موثری در برابر درد و التهاب است. مطالعات اخیر نشان داده است که  عصاره سنجد به عنوان منبع قوی کلسیم،  باعث حفظ کلسیم در بدن و استحکام استخوان ها و عملکرد صحیح غضروف ها می شود.

مکانیزم تاثیر گذاری سنجد دقیقا مشخص نیست. عصاره سنجد می تواند پوکی استخوان و کاندروژنز را بهبود بخشد. در دوران بارداری اکثر زنان باردار ممکن است دچار حالت تهوع و سرگیجه در بارداری شوند.  این حالت ها مخصوصا در ماه های اول و اواخر دوران بارداری بیشتر می شود. مصرف شیر و پودر سنجد می‌تواند برای رفع این حالتها موثر باشد.

زنان باردار می توانند پودر سنجد را به صورت ناشتا و هنگام صبح مصرف کنند تا تلخی دهان و حالت تهوع را کاهش دهد. نوشیدن عصاره سنجد برای رفع سرگیجه و تهوع دوران بارداری سودمند است. مصرف روزانه 2 تا 3 عدد سنجد برای زنان باردار توصیه می شود.

خواص پودر سنجد برای چاقی

بر طبق شواهد و تحقیقات، سنجد می تواند در چاقی موضعی و چاقی سریع مخصوصا در ناحیه صورت سودمند باشد. شما می توانید از پودر سنجد برای اضافه وزن استفاده کنید.

طریقه مصرف پودر سنجد برای چاقی

پودر سنجد را در یک لیوان آب مخلوط کرده و بنوشید. پودر سنجد علاوه بر خواص بی شمار سلامتی و خاصیت چاق کنندگی، چهره شما را شاداب و تو پر می‌کند.

خواص سنجد برای کودکان

کودکان  هم می توانند سنجد مصرف کنند. کودکان از طبیعت گرم مزاجی برخوردار هستند و مصرف آن در کودکان نه تنها ضرری ندارد بلکه خیلی بهتر از تنقلات پر ضرر است. خواص سنجد و پودر سنجد برای کودکان عبارتند از:

• از مهم‌ترین خواص سنجد برای کودکان برطرف کردن کمبود ویتامین ث و جلوگیری از ورود عفونت به بدن است.
• سنجد به علت داشتن ویتامین K جلوی خونریزی را می‌گیرد.
• سنجد برای تکرر ادرار کودکان مفید و موثر است.
• سنجد حاوی کلسیم است بنابراین جلوی پوکی استخوان در کودکان را میگیرد.
• سنجد حاوی انواع آمینو اسید و مقداری پروتئین است بنابراین برای عضله سازی کودکان مفید است.
• این میوه خشک حاوی مواد ضدالتهابی است که برای بهبود بیماری آرتروز موثر است.
• سنجد برای ترمیم غضروف‌ها، کلاژن‌ها و همچنین کاهش درد ناشی از التهاب مفید است.

خواص پودر سنجد با شیر برای کودکان

همان طور که گفته شد، سنجد حاوی کلسیم است. ترکیب پودر سنجد با شیر که خود نیز منبع بسیار غنی از کلسیم است برای استحکام بخشیدن به استخوان‌های کودکان بسیار موثر است.‌

همچنین پودر سنجد با شیر می‌تواند برای ترمیم شکستگی و ترک استخوان در کودکان مفید باشد و جلوی پوکی استخوان را بگیرد.

یکی از خواص بسیار خوب و جالب پودر سنجد با شیر، تاثیر آن در رفع سکسکه است. برای کودکانی که دچار سکسکه می‌شوند، به سادگی پودر سنجد را با شیر مخلوط کرده و به آنها بدهید. بعد مدت اندکی سکسکه آنها درمان می‌شود.

خواص هسته سنجد

هسته سنجد را هم مانند میوه سنجد می توانید مصرف کنید. شما می توانید روزانه ،هسته سنجد را به همراه آب و یا شیر مصرف کنید. از جمله خواص هسته سنجد رفع سموم، تقویت حرکت روده‌ها، برطرف‌کننده نفخ، ضدعفونی‌کننده، تقویت قلب و همچنین تقویت عضلانی است. هسته سنجد را می توانید به صورت ناشتا میل کنید.

مضرات پودر سنجد

بر اساس مطالعات انجام شده، عوارض جانبی در مورد سنجد مشاهده نشده است. طبق آزمایشات انجام شده در مورد تاثیرات سنجد، مشخص  شد که حتی با استفاده از دوزهای بالای عصاره سنجد، نشانه هایی از تاخیر در رشد یا بروز اختلالات عمده ای در انسان یا موش مشاهده نشد.

اما بر طبق گزارشی در مورد مطالعه بر روی گرده های سنجد، مشخص شده است که  استنشاق این آلرژن ها ممکن است علائمی مانند تحریک بینی را در برخی از افراد حساس ایجاد کند.

مضرات پودر هسته سنجد

سنجد از جمله ایمن ترین میوه‌های جهان است و جدای از آلرژی های احتمالی ، گزارش های دیگری از خطر در دست نیست. بنابراین مصرف سنجد به ویژه در زنان باردار ، ممکن است مورد توجه بیشتری قرار گیرد.