تغذیه و رژیم سالم

بیماریی به نام نیپا که عامل آن نوعی ویروس به نام ویروس نیپا (Nipah Virus) و از بیماری های مشترک و قابل انتقال بین حیوان و انسان (زئونوز) است، در کشورهای آسیای جنوب شرقی دیده می شود. نبض ما- بیماری نیپا با علایمی شبیه به آنفلوانزا شروع می…
ادامه مطلب ...

روغن کانولا فاقد کلسترول بوده و نسبت به تمامی روغن‌های خوراکی در جهان کم‌ترین چربی اشباع را دارد. رویشگاه اصلی گیاه کلزا (کانولا)، کشور کانادا بوده و این کشور تولیدکننده اصلی روغن کانولا در جهان است. بیشترین روغن مصرفی مردم کانادا و ژاپن،…
ادامه مطلب ...

جوانه‌ ها انواع مختلفی دارند و همه جا هستند. کافی است همت کرده و سری به سوپرمارکت‌ها بزنید. این جوانه‌ ها به قدری برای سلامتی مفیدند که ارزش امتحان کردن را دارند.
ادامه مطلب ...

ماه مبارک رمضان فرصت مناسبی برای پاکسازی بدن، دفع سموم و کاهش وزن بدن روزه داران است. اما پس از یک ماه روزه داری باید برای حفظ نتایج به دست آمده ، از الگوی سالمی برای تغذیه پیروی شود. نبض ما- با تمام شدن ماه رمضان رژیم غذایی به حالت سابق…
ادامه مطلب ...

شنبلیله گیاهی است که عموما در نواحی اطراف دریای مدیترانه و جنوب آسیا رشد می‌کند و در کشورهای هند، چین، پاکستان، ایتالیا، مصر، یونان و ... به وفور یافت می‌شود. همچنین از گیاهان بومی کشور ایران به شمار می‌آید. نبض ما- شنبلیله حاوي موسيلاژ،…
ادامه مطلب ...

جهت کنترل تولید صفرا در صفراوی مزاج ها، پرهیز از خوردن غذاها و مواد خوراکی مانند غذاهایی با ادویه زیاد، انواع سس‌ها، مواد غذایی سرخ کردنی، شکلات و غذاهای حاضری و فست‌فود از جمله ساده‌ترین و کاربردی‌ترین شیوه‌ها است نبض ما- امام رضا (علیه…
ادامه مطلب ...

برخی غذاها هستند که در اصطلاح دیرهضم می باشند. یعنی غذاهای دیرهضم سخت تر از بقیه غذاها هضم می شوند و نباید در مصرف انها زیاده روی کرد. چون گاهی منجر به نفخ ، رودل ، اسهال و... می شوند. نبض ما- در یک نگاه کلی غذاها را می‌توان به دو گروه…
ادامه مطلب ...

گشنیز ازجمله سبزیجات معطری است که اگرچه به لحاظ فرم ظاهری به جعفری شباهت دارد ولی برگ‌های آن بسیار لطیف‌تر از جعفری است. به همین خاطر بعضی‌ها آن را به صورت خام نیز در سبزی‌خوردن و سالاد مورد استفاده قرار می‌دهند. نبض ما- تحقيقات نشان داد…
ادامه مطلب ...

روغن آرگان نامی است آشنا چرا که بارها  در تبلیغاتی که از تلویزیون و سایر رسانه ها پخش می شود این نام به گوش تان خورده است. نبض ما- روغن آرگان  یکی از مواد تشکیل دهنده شامپو یا سایر محصولات مراقبت از زیبایی است. اما می دانید این روغن چیست و…
ادامه مطلب ...

فلفل دلمه ای خواص درمانی زیادی دارد و پزشکان مصرف این ماده خوراکی با رنگ‌های تند زرد، قرمز و سبز را توصیه می‌کنند. فلفل دلمه‌ای منبعی غنی از ویتامین A و C است که هر دو آنتی‌اکسیدان‌‌هایی قوی به شمار می آیند. نبض ما- فلفل دلمه ای از همان…
ادامه مطلب ...