تغذیه و رژیم سالم

غذای مانده را حداکثر تا چند ماه می‌توان در فریزر نگهداری کرد؟طبق جدول زیر غذای مانده از قبل را باید به مدت محدود در فریزر نگهداری کرد: انواع نان و دسر 2 تا 3 ماه کیک پخته بدون خامه 2 تا 3 ماه کیک پخته با خامه یک ماه غذای مانده گوشت…
ادامه مطلب ...

هفته‌ای ۳ تا ۵ بار و روزی ۳۰ تا ۴۵ دقیقه ورزش کردن برای بیماران مبتلا به دیابت مناسب است اما به هیچ‌وجه پیش از صبحانه نباید ورزش کنند و نباید بلافاصله پس از آن یا پس از تزریق انسولین فعالیت شدید انجام دهند.آقای دکتر، چرا ورزش؟ آیا…
ادامه مطلب ...

خوردن سالاد قبل از غذا به پرشدن معده کمک می‌کند و مهم‌تر این که به مغز 20 دقیقه فرصت می‌دهد تا متوجه شود چه خورده و چقدر خورده است. زیرا واکنش مغز بسیاری از افراد چاق نسبت به سیری، کندتر از افراد لاغر و معمولی است و همین مساله باعث می‌شود…
ادامه مطلب ...

حذف وعده شام از برنامه غذایی کار درستی نیست. کسانی که شام نمی‌‏خورند، به مدت طولانی، بدن خود را از مواد مغذی محروم می‌کنند.با حذف یک وعده اصلی غذایی، شخص به طبیعی‏‌ترین نیاز خود یعنی غذا خوردن پاسخ نمی‌دهد و با تحمل گرسنگی، در خود ایجاد…
ادامه مطلب ...

شما هنگام ورزش انرژی زیادی را از دست می دهید و پس از آن احتیاج به اسنک های مقوی دارید اما مراقب برخی مواد غذایی باشید. ما موادی را که باید پس از تمرینات ورزشی از مصرف آنها خودداری کنید، برایتان نام برده ایم. شیرینیفیبر و کربوهیدرات…
ادامه مطلب ...

رییس انجمن صنایع غذایی ایران گفت : بی توجهی به خوردن صبحانه ، تبعات جبران ناپذیری چون کوتاهی قد و کم خونی در کودکان را به دنبال دارد.محمد حسین عزیزی رییس انجمن صنایع غذایی ایران و عضو هیات علمی دانشگاه تربیت مدرس، درباره خوردن صبحانه در…
ادامه مطلب ...

یکی از رایج ترین سس های پاستا سس آلفردو است که طرفداران زیادی هم دارد.مهم نیست که از چه نوع پاستایی استفاده می کنید اما برای پاستا با مرغ معمولا پاستاهای فنری مناسب تر هستند. آموزش پخت پاستا مرغ  مواد لازم برای آشپزیپاستا 500 گرم…
ادامه مطلب ...

محمد احمدی، کارشناس ارشد علوم بهداشتی در تغذیه و پژوهشگر طب سنتی ایران در خصوص تدابیر تغذیه‌ای برای کاهش عوارض گرمایی به جام‌جم می‌گوید: در تابستان به علت شدت یافتن گرمای هوای بیرون و کشیده شدن جریان خون و حرارت به سمت خارج بدن، قوه هاضمه…
ادامه مطلب ...

فلفل دلمه ای یکی از کم کالری ترین سبزیجات است و به لاغر شدن کمک می کند. از فلفل میتوان برای پیشگیری از بروز سرطان هم استفاده کرد . در این نوشتارطرز تهیه خوراک فلفل دلمه ای را آموزش می دهیم. مواد لازم :2عدد فلفل دلمه ای بزرگ چند…
ادامه مطلب ...

تصور این که مجبورید در هوای گرم، یک بطری آب همراه داشته باشید یا در خطوط شلوغ مترو و اتوبوس مراقب باشید بدنتان دچار کم آبی نشود، می‌تواند خسته‌کننده باشد، اما به چه روش دیگری می‌توانید مراقب باشید بدنتان دچار کم آبی نشود؟شاید…
ادامه مطلب ...